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熊朝輝:烹調高級實習指導教師

發布時間:2011-10-12 10:36:35 來源: 瀏覽次數:0

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  熊朝輝:瀘州廣播電視大學“烹飪專業”教師,烹飪高級實習指導教師,原任“瀘州餐廳”經理,原任瀘州市商業技校副校長,第一屆市中區人民代表。瀘州市歷屆烹飪技術初、中、高級考評員。

  77年評為瀘州財貿系統“標兵”;78年代表瀘州參加“川南瀘州、宜賓、內江”三地市烹飪技術交流會,榮獲二等獎;88年被聘為“四川省國家職業技能鑒定考評員”中式烹調中、高級鑒定考評員。同年聘任為四川省技工學校烹飪中心教研組成員,四川省第一屆烹飪協會理事。榮獲四川省第一屆烹飪技術“旭水杯”熱菜銅牌獎。四川省烹飪技工學校烹飪統編教材、改編“烹飪工藝”教材主編。該書為全省烹飪技工學校教科書。同時參加四川省國家職業鑒定中式烹調師考核大綱編寫工作及考核題綱等。92年參加四川省勞動廳教研室組織錄制的“四川菜系名菜譜”音像教學片,榮獲中國科學技術協會和國家新聞出版署優秀科技聲像作品“科蕾”三等獎,榮獲中國勞動出版社“中國八大菜系名菜譜系列音像片一等獎”。

  2007年獲四川省烹飪協會“川菜發展教育”先進個人。

  曾組織相關人員共同編寫“劉天富精品川菜”任主編。為瀘州有史以來有菜無譜填補空白。

姓  名 熊朝輝
技術等級 烹調高級實習指導教師
稱號 電視大學“烹飪專業”教師
專業 烹飪教學
擅長 烹飪技術指導、教學
聯系電話 13118035518

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