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殷朝剛:中式烹調高級技師、培訓部副主任、本網管理員

發布時間:2014-02-09 19:23:30 來源:瀘州市餐飲行業協會 瀏覽次數:0

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  殷朝剛:中式烹調高級技師、市餐協培訓部副主任、瀘州市餐飲網管理員。從事烹飪工作34年。

  1978年——1992年、瀘州市敘永縣西城飲食店事廚;

  1993年——2001年、瀘州南苑賓館餐務部事廚(改制前任南苑賓館餐務部貴賓樓主管)。  

  在南苑賓館期間,曾參與楊尚昆主席、張震總長的重要接待,以及負責中央組織部陳部長的接待工作并受到好評。 

  曾為主承辦廚師培訓班37期(2個月一期),培訓初、中級廚師上千人,學員涉及十三個省。其中高級以上職稱的學員近百人,多工作于國外及國內若干城市的一線崗位。

  曾在山西、深圳、東莞等城市事廚并擔任廚師長。

  擅長:烹飪教學、餐飲策劃、管理;對川菜傳統菜肴有獨到見解。

  電話: 15884167617

  QQ號: 1635415159

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